receptek

Szardínia receptje a morunának

A szardínia a la moruna egyike azoknak a halételeknek, amelyek hagyományos termeléssel és intenzív ízekkel rendelkeznek. A szardínia egy olyan hal, amely könnyen megtalálható a halászoknál, az úgynevezett alacsony költség, amit megengedhetünk, amikor csak akarunk. Az ilyen típusú termékek sokszor észrevétlenek, méreteik és jelentős mennyiségű tövisük bosszantó lehet néhány számára. Ezzel a készítménnyel a lehető legrövidebb időn belül hihetetlen tipikus ételízesítést tudunk biztosítani. Csak egy jó rusztikus kenyérre van szükségünk, hogy befejezzük a mártást, amely a szardínia mellé kerül. Felhívjuk a figyelmet arra, hogyan készítsünk egy finom halételeket.

összetevők:

  • ½ kg szardínia
  • 1 közepes hagyma
  • 2 körte paradicsom
  • 2 zöld paprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 babérlevél
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál oregánó
  • 1 evőkanál olívaolajat
  • ½ pohár fehérbor

Hogyan készítsünk szardíniákat a la moruna

  1. Ezt a receptet a zöldségek hátterének előkészítésével kezdjük, nagyon héjba vágjuk és a hagymát aprítjuk. Ismételje meg a műveletet a fokhagymával. Folytatjuk a paprikát és végül a paradicsomot. Mindent jól elválasztunk és tökéletesre vágunk, hogy ezzel a csodálatos nyersanyaggal dolgozhassunk.

  2. Továbbra is folytatjuk ezeket az összetevőket. Kezdjük a hagymával és a fokhagymával. Folytatjuk a paprikát, és befejezzük a paradicsommal, amikor elkezdenek pályázni a zöldségeket, amiket a többieket helyezünk. A paradicsom az, amely kevesebbet vesz igénybe, és az, aki felelős azért, hogy nekünk adjon nekünk egy olyan mártást, amire szükségünk van.
  3. Ez a szardínia fordulata, egy jó minőségű halat fogunk használni, amit a halpiacon megtisztítunk. Ellenőrizzük, hogy nincsenek-e a belek, hogy elvegyék őket, és ugyanezt tegyük a fejével. Csak a szardínia teste lesz.
  4. A zöldségek aljára helyezzük őket. Amikor mindannyian vannak, sót és borsot helyezünk, és hozzáadunk köményt, oregánót és a babérlevélt.

  5. Ezt az egész készletet lassan, kb. 15 percig lassan melegítjük . A szardínia olyan hal, amely mérete szerint nagyon kevés időt vesz igénybe, hogy kész legyen, tökéletes egy vacsorára vagy gyorsétteremre.
  6. Fontos, hogy megállítsuk a tüzet, amikor a szardínia készül, ha áthaladunk, visszavonhatók, és nem lenne tökéletes ételünk. A mártással szolgáljuk fel, és élvezzük ezt a finom, könnyen előkészíthető.